Vine og proxies

Vi har nøje udvalgt en række alkoholfrie vine samt proxies med og uden bobler. 

Alkoholfrie vine er vine, hvor alkoholen efter produktion nænsomt bliver fjernet igen – efterladende så meget smag, struktur og duft som muligt. Det er en svær disciplin som ofte resulterer i, i vores optik, meget blandede resultater. Vores udvalg af alkoholfrie vine er derfor ganske begrænset, da vi stadig er i process med at smage os frem til nogen, der rent faktisk smager godt. 

(Vin) Proxies er en helt anden sag. Her har vi at tale med en kategori af alkoholfrie drikkevarer, som ikke forsøger at efterligne smagen af vin, men som tilbyder et alternativ til alle de situationer, hvor et glas vin ville være dejligt.

Proxier er ofte lavet på alt fra frugt juice, urter, krydderier, te og nogen gange endda fermenterede produkter. De er bryggede for at give dig en kompleks og nuanceret smagsprofil med samme dybde og sofistikerede drikkeoplevelse som vine. Lyder det overvældende? Frygt ej! Proxies er fantastiske alkoholfrie drikkevarer, der vil gøre enhver situation en smule mere magisk.