Proxies er alkoholfrie alternativer til vin. De kan være med og uden bobler og spænde bredt i deres smagsprofiler. Fælles for dem er, at de ikke forsøger at efterligne vine med alkohol, men i stedet tilbyde et smagsfuldt alternativ til vin.
De kan være lavet på alt fra frugt- og grøntsagsjuice, krydderier, urter, te og fermenterede produkter.
